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「とん汁の店　たちばな」

どようび、ダイスケに案内されて、初来店。

なんて言うか、
関東の僕（というか全国の人）が想像するとん汁とはひと味違います。
アブラは感じず、肉はでかく、シンプル。
玉ねぎの甘みが味噌味をマイルドにしていて、やさしい味。
とん汁じゃありません。
でも・・・
店を出て、５分後にはまた食べたくなる！

そんな味です。

同じ妙高の名店「ミサ」の味噌ラーメンの、あの甘みと同じでした！
なるほどローカルの味・・・
なんですね。

また行きたいな～♪
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